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Coquillettes au jambon
À propos
Recette de Coquillettes au jambon du chef @juanarbelaezchef
Ingrédients
- 400g de coquillettes
- 1 tranche de jambon de 1 cm
- 250 ml de crème
- 50g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 pincée de sel
Étapes
- Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème, puis ajoutez le parmesan râpé et la sauce soja, le jambon et assaisonnez de sel si nécessaire.
- Faites cuire les coquillettes puis ajoutez-les dans la crème au parmesan. Finir la cuisson pendant 4 minutes supplémentaires à feu deux en mélangeant gentiment.
- Pour le dressage, poivrez le tout, ajoutez quelques copeaux de parmesan par dessus.
- Petit plus : vous pouvez ajoutez quelques feuilles de basilic. Et bon appétit !
Recette réalisée et filmée par Pénélope et Alyssa.